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便当菜谱总有一种便当是你喜欢的1

发布时间:2020-02-28 22:07:35 阅读: 来源:电动阀厂家

便当是一种便于携带的美食,它的做法很多,而且味道也各不相同,大家可以根据自己的喜好选择制作,那么大家知道便当的做法吗?便当怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下便当菜谱的做法吧。

便当一般都是自己喜爱吃的食物,那么那些食物做便当比较好吃呢?下面大家一起来看看吧。

做法一

材料

浦烧鳗1条,鳗鱼酱汁适量,酱油100㏄,酒100㏄,味醂90㏄,糖45g。

做法

1.将所有酱汁材料放入锅中以大火煮开,转小火续煮至浓稠(约30分钟)即可熄火备用。

2.将浦烧鳗放进180℃烤箱(皮部先放烤)烤3分钟,再翻面烤至酥脆,饭上先淋上适量鳗鱼酱汁拌匀后,放上作法2烤好的鳗鱼,撒上山椒粉,再摆上喜欢的配菜即可。

做法二

材料

猪肉片8片,小香肠3个,热狗2条,青椒少许,腌萝卜片2片,白饭1/2碗,竹签5支,四季豆少许,红萝卜少许,酱油1/2大匙,辣椒粉1小匙,油2小匙,糖1小匙,胡椒粉1小匙,盐1/3小匙,白芝麻少许。

做法

1.将菜洗净切好备用,香肠及热狗对切,分别用竹签串起。

2.将猪肉片用调味料(白芝麻除外)腌15分钟,再将四季豆、红萝卜丝用肉片卷好串起。

3.用炭火将肉串与其他材料两面翻烤至全熟,烤好之后再撒上白芝麻。若没有炉炭,可用平底锅放在瓦斯炉上烤或是烤箱也可以。

4.再将白饭放入另一格中铺平,放2片腌萝卜片装饰即完成了。

做法三

材料

A.青江菜300公克,米3杯,猪高汤3杯,开阳2大匙。

B.猪大排2片。

C.酸菜200公克,辣椒丝适量,猪肉末80公克。

D.五花肉卤汁适量,蛋1颗,豆干3片。

E.酱瓜40公克,A.香油少许,盐适量,味精适量,酱油膏1大匙,酒1/2小匙,糖1/2小匙,葱1根,蒜末1小匙,酱油60㏄,水120㏄,蒜仁2颗,八角1颗,糖1小匙,酱油1小匙。

做法

1.将青江菜洗净切丝,入滚水汆烫,淋入少许香油;酸菜200公克切丝,泡水洗净备用。

2.将米洗净,加入猪高汤、开阳和盐、味精混合,放入电锅煮熟,待开关跳起后再焖10分钟,用筷子挑松,拌入作法1的青江菜,即为菜饭备用。

3.将猪大排略为拍松,加入调味料B充分拌腌,两面沾裹上地瓜粉,锅中倒入沙拉油加热至185℃∼190℃,放入猪大排炸至两面呈金黄色备用。

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