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浙江台州桃罐头出口打响世界品牌【新资讯】

发布时间:2019-10-18 13:43:17 阅读: 来源:电动阀厂家

浙江台州的桃罐头出口虽不如橘子罐头闻名遐迩,但近年来通过检企双方的共同努力、精心培育,出口市场不断拓展,出口量逐年增加,2011年出口量达到8000吨。台州桃子罐头从无到有,从有到优,在日美市场赢得一席之地,已成为台州出口水果罐头的一个重要品种。

台州没有桃原料基地,罐头加工所需的原料都从外地采购。中国的桃原料主产区有安徽的砀山、山东的临沂、河北的保定、大连的瓦房店等。为了保证所采购的原料质量,在桃子的生长季节或是桃子采摘前,台州罐头加工企业派出技术、采购人员,走访当地农业科研部门,查看田间地头,调查了解农业投入品的使用情况,气候对桃子的生长影响等,掌握第一手资料。与此同时,积极宣传农业投入品的规范使用,提供国外的风险预警信息等。如今年初,美国在巴西进口橙汁中检出了多菌灵,加强了对食品中多菌灵的检测,中国出口美国的多批次食品也由于检出多菌灵而被拒入境。在美国,因多菌灵对人体有可能致癌的影响而不允许使用,限量控制为0.01ppm。在中国多菌灵作为一种高效、低毒、广谱的杀菌剂而广泛使用。根据这一情况,检验检疫部门及时提醒企业加强对多菌灵残留的控制,强调从源头抓起,从原料种植抓起,合理使用农药,加强原料农残检测,这样加强了源头管理,保证了原料质量,从而也为出口桃罐头的质量安全提供了保证。

“做好每一罐”,这是台州一罐食品有限公司的质量方针。如何做好每一罐,台州一罐以实际行动做了很好的解析。在台州的食品企业,台州一罐第一家导入了ISO9000质量管理体系,第一家实施HACCP食品安全保证体系,这些都为保证出口罐头的质量安全打下了良好的基础。不仅如此,台州一罐对产品质量的要求更是精益求精,下了一番功夫。比如白桃罐头的桃肉硬度一直是令罐头加工企业头痛的事情,通过无数次的试验,终于取得了一套行之有效的方法:控制好原料的成熟度,掌握好预煮以及杀菌的温度和时间,加快工艺流程,缩短加工时间,使制得的桃罐头软硬适度,口感良好,赢得了挑剔的日本客户青睐。

没有创新,就不会发展,罐头食品也是如此。为了满足不同客户的需求,台州出口罐头企业相继推出了不同原料的黄桃、白桃罐头,不同包装材料的马口铁、塑料杯、玻璃瓶桃罐头,不同配料的糖水、果汁桃罐头,不同规格的350克、227克、425克、850克和3000克桃罐头,琳琅满目,吸引了欧盟、美国、日本等国家的客户。

“我是日本一家公司的,经朋友介绍慕名而来。”一位来自日本的客户对台州一罐的黄总如是说。台州不是桃罐头的主产区,经过多年的悉心经营,台州桃罐头也在世界各地打响了品牌。

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